荞麦茶的功效与作用

荞麦茶不是药，不是保健品，是能当饭吃的食品，却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，下面我们就来看看荞麦茶的功效与作用。

    荞麦茶的功效与作用

    1、预防胆结石，降低胆固醇

    鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率。

    以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。

    另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

    2、保护微血管，降低血脂及预防脑中风

    防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

    3、预防糖尿病并发症

    发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖。鞑靼荞麦可以防止或抑制醛糖还原酶的活动，有助延迟或预防糖尿病并发症的发生。

    4、清除体内垃圾，减轻体重

    鞑靼荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的4倍、小麦的2.7倍、玉米的1.1倍及甜荞的1.6倍。

    苦荞麦中的膳食纤维能促进有毒物质的排泄，降低血清的总胆固醇及LDL胆固醇的含量。

    膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助减轻体重。

    温馨提示：它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

    5、美容养颜，减少细纹

    芸香甙可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。

    另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

    6、净化血液、改善血液循环，降低血压

    有助净化血液和改善血液循环。

    此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

    7、抗肿瘤、抗氧化

    具有较强的抗氧化作用，可抑制和消除人体内过剩的自由基，活化巨噬细胞，消除皮肤的色素沉积，增强人体免疫机能，减轻抗癌药物的负作用。

    8、便秘

    含有大量膳食纤维，对便秘有疗效。

    9、眼部

    促进眼部血液微循环，增进视力，对糖尿病患者视网膜病变有效。

    荞麦茶并不是每个人都可以喝的，脾胃虚寒的人不适合饮用。过敏体质的人也应该慎重饮用。