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什么是烤箱预热

李嘉妮

李嘉妮

点击:932  时间:2019-11-15 11:30

  烤箱预热是什么意思呢?这是很多人听到这个词的时候都不明白是什么意思,今天小编就给大家讲讲什么是烤箱预热。

  【什么是烤箱预热】

  预热是指烘烤食物前先把烤箱加热一会,到预定温度之后放入食物,预热后的烤箱烤出的面点口感方面,色泽方面会更好。因为预热后的烤箱一放进去就是需要的温度。烤制的面点表面不会干,而不预热的烤箱,一开始温度太低,需要很长时间才能升温到正常温度,而这个低温时期会使面点脱水,变干,不利于面点的高品质。

  烤箱预热是指在烘烤任何食物前,烤箱都需先预热至指定温度,才能符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟,不足的话可能会未达到指定温度,若烤箱预热空烤太久,也有可能影响烤箱的使用寿命。 一般烤箱上面都有一个指示灯,灯亮着表示温度还没到,灯灭了表示已经到了设定的温度。因为每个烤箱不同,密封等情况都不相同,设定的温度与想要到达的温度之间往往不一定一致,所以,你可以用烤箱专用温度计来掌握是否已经到了预订温度。

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