艺术与美是分不开的，就艺术的本性和特征讲是具有美的。所谓美，是人们的五官在知觉形式上关系的统一体。针对空间的构成而言，应是建立科学的或者说是视觉造型心理上的美学环境，这应该是我们所追求的目标。诚然，空间的美也需要美的和谐，即形式美的规律：统一中求变化，均衡、韵律、节奏，等等。值得注意的是，室内空间不是独立存在的，他与周围环境的关系，如过渡、联系等都渗透着空间的内涵与外延。西餐厅装修设计也可以是艺术美的一部分。

商业空间延伸或扩大是为了使一些小尺度或低空间的室内获得较为开阔、爽朗的视感境界。相比而言，西餐厅装修设计的室内空间是有限的，为了扩大室内空间，首先是沟通室内外之间的联系，然后是处理好他们之间的过渡。在建筑空间上主要有先抑后扬、以小见大或共享空间等，主要是诱导顾客视野顺应围合面而伸延，以打破闭塞的局面，这样就可以使空间感流通，变有限空间为无限空间。室内空间感的延伸、扩大，首先要求建筑物的外围护体在技术是具有通透处理的可能性，这就需要与建筑师的协作配合，以达到实体与虚体空间的协作配合。

　西餐厅装修设计的空间尺度首先是要把人考虑进去的，空间是让人从内部去感受的。所以考察空间尺度时应考虑任何空间的关系，若以表现景为主，单看景是好的，空间比例也恰当，如果人走进去或有人的景物时，则感到空洞或太满就不会是好的设计了。因此，构成商业空间艺术的比例尺度，除了依据绝对尺寸来推敲个个围护体面的比例尺度外，还要参照室内环境中活动着的人们视域中经过视觉规律订正过的真实感来决定。

　西餐厅装修的空间策划，要体现方便和高效这两个基本原则。整合是餐厅装修设计空间设计最常用的设计手法，在整合营业区域的同时，也要注意整合和完善餐厅装修设计的服务（停车、寄存、咨询、包装、购物推车、退货换货、辅助餐饮）和配套（冷库、加工、分装）设施，使这两类空间协调搭配，共同组成完整的购物空间。

　装饰品与装饰图案，西式餐厅离不开西洋艺术品和装饰图案的点缀与美化。不同空间大小的西式餐厅对这些艺术品与图案的要求也是不一样的。在一些装饰豪华的较大空间中，无论是平面还是立体的装饰品尺寸一般都较大，装饰图案也运用较多。而空间不大的西式雅间，则装饰品的尺寸都相对较小。至于装饰品和装饰图案的多少，一定要从实际需要出发，在一些较大墙面的"空田处或一些视线的"聚焦"点上着重装饰与处理，特别要注意避免装饰品和图案越多，餐厅的豪华程度越高的错误想法。怎样才能把握好适宜的"度"，这就需要设计师不断地提高自身的休养，增强对美的欣赏和鉴别能力。

　西餐厅装修是一个典雅精致的环境的营造过程，在西餐厅之中每个地方都要有闪光点，将在整个空间营造成一个商业化的艺术空间，给人以美好的体验。西餐厅装修要以舒适为主，是给客人一个优雅舒适环境，因此环境设计一定要非常的高，西餐厅装修一样，都是利用装饰手法来引导消费的工作，重要的是给人舒适、自由的轻松感觉，这是西餐厅装修的成败的关键，只有营造一个舒适的合适的环境，才能够吸引到更多的消费者，才能有好的经营效益。

　如果用的是错落相间的深红色地板，那么，就可以配套上红色的樱桃木餐桌，西餐厅装修时一般不大用大幅的浅色系，深红又是一种具有浓厚意韵的色彩，给人一种文化深度和典雅风范，当然，同时是离不开软性装饰的搭配。琉璃溢彩的吊灯在适时的时候闪烁，配合几点绿植的鱼缸......和谐互动中，又不失统一。比如，西餐厅装修的布局这一点。大厅中必须设置表演台，西餐厅可由大厅和小室构成，小室中不设表演台而采用桌上服务表演。视房屋的结构，可分设散座、厅座、卡座及房座（包厢），要合理布局。

　　西餐厅装修的时候，舒适是最重要的，因为人们来就是为了得到一个轻松愉悦的好心情，如果一切的装饰给人的感觉是不舒服，那么会失去很多的客户的，因此，西餐厅装修不要用视觉太过浓烈的色彩，可以用一点淡淡的色彩，给人以清新之感。

　　西餐厅装修设计时一定要体现它的应用功能，还要依据它的客流源以及投资额来确定整个西餐厅装修的风格以及标准。西餐厅的装修设计中，一个最重要的因素就是舒适无论是什么样的客人，到西餐厅里来，都是来享受的，舒适、新颖、吸引力才是真正的魅力所在。

　大家都知道，食物是由人做出来的。那么，好看的食物可以吸引客人的欣赏，好吃的食物则让客人感觉到味觉的满意。正所谓“色香味”俱全，这话一点不假。所以，在聘请师傅的时候经验和手艺非常重要。如果你有钱投资，请别寒酸计较师傅的工资，服务方面，你尽量参考服务行业的书。因为你将要管理和培训很多人，而非几个人。