李正烨
点击:2045 时间:2017-08-01 15:25
很多朋友对于电磁炉的工作原理不是特别的了解,今天就为大家简单的介绍一下电磁炉工作原理,让我们一起看看吧。
电磁炉工作原理
电磁炉是利用交变电流通过线圈产生方向不断改变的交变磁场,而处于交变磁场中的导体内部就会产生涡旋电流,而这个是涡旋电场推动导体中载流子(锅里面的电子不一定是铁原子)运动所致。涡旋电流的焦耳效应会使导体温度上升,从而实现了加热。而电磁炉使用的锅必须为铁质或者含金铜,以其高磁导率来加强磁感,从而大大增强涡旋电场及涡流热功率。
其他材质的炊具因为材料的电阻率过大或者过小,会造成电磁炉负荷异常而启动自动保护,所以不能正常的工作。还有就是因为铁对磁场的吸收充分,屏蔽效果也是非常好的,这样也很好的减少了很多的磁辐射。所以铁锅比其他任何材质的炊具更加的安全,还有就是铁是人体长期需要摄取的必要元素,但是人体只能够吸收二价铁,而铁锅炒菜中含的是三价铁,然而身体中的还原性维生素可将3价铁转换为2价铁以利吸收。
电磁炉的特点
电磁炉是利用线圈在控制电路的作用下产生低频的交变磁场,经过到导磁性(铁质)锅具产生大量的密集涡流,并且还兼有感应电流转化为热量来加热食物,能源效率是非常高的。其使用的铁质、特殊不锈钢或者珐琅(平底锅具),其锅底直径最好以12-26厘米为宜。电磁炉附有温度控制器,可防过热,省电又安全。
电磁炉的危害
对于电磁辐射国家是有标准的,只要超过标准就肯定对人有危害,为超过标准也只是暂时没有发现危害而已。在国家标准GB4706.29-92《家用和类似用途电器的安全电磁灶的特殊要求》的32项中介绍:电磁辐射是一些疾病如心血管、癌症等病变的诱发因素之一。电磁辐射会对人体生殖、神经和免疫系统造成损坏。
电磁炉购买须知
检测热能转换情况。当把铁质器皿放在电磁炉上并打开开关后,器皿底部在若干秒钟后就会有热感。当电磁炉在工作时,炉内除了有降温风扇的正常声响外,电磁炉内的线圈等部位不得有电流交流声和震荡等声响。
风扇应工作平稳。购买时应注意,在电磁炉不工作时,把电磁炉翻过来并将其晃动,风扇的扇叶与轴、轴与轴承间应无间隙、不松旷。通电后,电动机应无明显的噪声或摩擦声,扇叶的转动应平稳、无失圆或摇摆旋转等现象。
宜: 祭祀、塑绘、开光、订盟、纳采
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