罗汉果的功效与作用及食用方法

　　作药材

　　罗汉果的一种名贵药材，性凉味甘，功能清肺润肠。主治百日咳，痰火咳嗽，血燥便秘等症;对于治疗急性气管炎，急性扁桃体炎，咽喉火，急性胃炎都有很好的疗效，用它的根捣碎，敷于患处，可以治顽癣，痈肿，疮疖等;果毛可作刀伤药;罗汉果含一种比蔗糖甜300倍的甜味素，但它不产生热量，所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代饮料，既可提神生津，又可预防呼吸道感染，常年服用，能延年益寿。因此罗汉果又被人们誉为“神仙果”. 　　

　　作食材

　　罗汉果不仅能煮服而且也能作为食材，被用做药膳食用，主要用途用于肺热咳嗽，百日咳，咽喉痛或失音；肠道燥热，大便秘结。 　　

　　1，罗汉果肉汤：罗汉果30~60g，猪瘦肉100g。罗汉果打破，猪肉切成片，加水适量，煮熟，稍加食盐调味服食。 　　

　　本方取罗汉果清肺润燥、止咳，猪瘦肉补虚益血。用于久咳肺虚有热或肺痨咳嗽。

　　2，罗汉果柿饼汤：罗汉果30g，柿饼15g。加水煎汤饮。 　　

　　本方有清热润肺，止咳利咽的作用。用于百日咳，咳嗽咽干，咽喉不利。减肥功效。以果入药，味甘、性凉，清热润肺，滑肠通便。可用于肺火燥咳，咽痛失音，肠燥便秘等引起的肥胖等症。

　　食用方法  

　　罗汉果一般熬水煎服，其呈淡茶水色，略甜;做外用可取其浓缩液，用于洗浴以消除脂肪，治疗粉刺，或者净化血液中的过氧化脂质，加强皮肤新陈代谢等。